Waarden

Quiche met gerookte zalm en prei voor het hele gezin


Dit recept is ideaal om de aandacht en smaak van kinderen voor vis te trekken. De combinatie van zalm met prei is voortreffelijk en verrassend. Kinderen zullen na het proeven zeker geen kruimels op het bord achterlaten.

Quiche met gerookte zalm en prei is ideaal voor feesten, feesten of een speciaal diner. Het is een frans recept dat elke dag modieuzer wordt. Durf jij het aan? Je zult geen spijt krijgen.

  • 1 vel zandkoekdeeg of zandkoek
  • 100 gr. gerookte zalm
  • 3 grote prei
  • 4 eieren
  • 150 gr. smeerkaas (type Philadelphia)
  • 1 eetlepel (soep) boter of margarine

1- Open het briesdeeg en verdeel het over een ronde schaal. Verspreid eerst de bron met de boter.

2- Prik met een vork in het hele oppervlak van het deeg om te voorkomen dat het tijdens het braden uitpuilt.

3- Breng de schaal naar de voorverwarmde oven op 180 graden. Laat het ongeveer 10 minuten roosteren of tot het deeg een beetje goudbruin is. Haal het uit de oven en bewaar het.

4- Was en snijd de prei in plakjes.

5- Verhit de boter of margarine in een pan en voeg de prei toe. Sauteer ze en bewaar ze als ze uit elkaar vallen.

6- Als de prei koud is, verdeel ze dan over de bodem van het quichedeeg.

7- Leg onmiddellijk stukjes zalm op de prei.

8- Meng in een kom de eieren, de kaas om te smeren en klop alles goed door elkaar.

9- Voeg dit mengsel toe aan de zalm en zorg ervoor dat het over alle delen wordt verdeeld.

10- Zet de quiche ongeveer 30 minuten in de oven of tot hij gaar is. En we hebben onze quiche al. Eet smakelijk!

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Quiche met gerookte zalm en prei voor het hele gezin, in de categorie Pasta ter plaatse.


Video: Quiche met zalm en prei (Juni- 2021).