Waarden

Hoe maak je salsa rosa of cocktailsaus


Wat zou de zeevruchtencocktail zijn zonder de roze saus? We leren je hoe je een van de meest typische sauzen maakt op feestjes als Kerstmis. De roze saus staat ook bekend als cocktail- of cocktailsaus, en het belangrijkste ingrediënt is ketchup.

Deze saus smaakt zoeter dan de klassieke mayonaise en geeft een bijzondere kleur aan je recepten. Hoewel het roze saus wordt genoemd, kan de kleur ook oranje (zalm) zijn. Kinderen vinden het vaak erg leuk. Wil je leren hoe je het moet doen?

  • 1 ei
  • Olijfolie
  • ketchup (2 eetlepels)
  • mosterd-
  • half sinaasappelsap
  • Brandewijn, rum of whisky
  • citroen
  • Zout

1. Maak eerst een huisgemaakte mayonaise. Doe hiervoor het ei in het blenderglas, samen met een snufje zout en een paar druppels citroen. Let tijdens het kloppen langzaam op het toevoegen van de olijfolie tot de mayonaisesaus ontstaat (hiervoor kun je het beste de arm van de mixer op en neer bewegen).

2. Als je de mayonaise goed gebonden hebt, voeg dan twee eetlepels ketchup, een beetje mosterd en een paar druppels rum of whisky en het sap van een halve sinaasappel toe aan je mengsel. Klop goed totdat alle ingrediënten gemengd zijn.

3. Je hebt je roze saus klaar!

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Hoe maak je salsa rosa of cocktailsaus, in de categorie Sauzen ter plaatse.


Video: How To Peel u0026 Cut Fruits Like a Pro - Fruit Skewers Namdaemun Market, Seoul Street Food in Korea (Augustus 2021).