Waarden

Zoute amandelkoekjes voor de kindersnack

Zoute amandelkoekjes voor de kindersnack


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Snacks en hapjes zijn erg praktisch als we een picknick in het veld organiseren of als begeleiding van de kindersnack. Omdat traditionele crackers ongezond zijn, is hier een veel beter kinderrecept.

Dit recept voor amandelcrackers is perfect voor kinderen om te wennen aan het eten van vetarm voedsel terwijl ze toch genieten van een heerlijke snack. Ook, zoals aangegeven Zuzana, van 'Beyond gluten', zijn geschikt voor veganisten.

  • 1 kopje amandelmeel
  • 1 kopje gemalen lijnzaad
  • ½ theelepel zout
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 6-8 eetlepels water

Tips: U kunt amandelmeel kopen of het thuis maken door rauwe amandelen te malen tot er een fijn poeder overblijft.

1. Verwarm de oven voor op 150ºC (300ºF). Bekleed een bakje met bakpapier.

2. Meng 1 eetlepel lijnzaad met 2 eetlepels water. Laat 15 minuten staan ​​tot het gemengd is.

3. Terwijl het lijnzaad met water stil is, meng je de rest van het lijnzaad met amandelmeel en zout met een handmixer.

4. Voeg de olijfolie toe aan het lijnzaadmengsel met water en roer.

5. Voeg de eetlepels water toe (beter om te beginnen met minder water en later meer water toe te voegen, afhankelijk van de behoefte), en meng.

6. Voeg 1-2 eetlepels lijnzaadmeel toe aan het vloeibare mengsel. Roer goed (eerst met de mixer, dan met een lepel, later met je hand). Als het mengsel te droog is, voeg dan wat meer water toe. Roer tot je een medium stevig deeg krijgt dat niet plakt en het is mogelijk om er een balletje van te maken. Het mag ook niet te dik zijn, zodat je het later zonder problemen kunt strekken.

7. Leg het deeg op het bakpapier, bedek het met een ander bakpapier. Rol het deeg uit tot een dikte van 3 mm.

8. Verwijder het bovenste papier en snijd met een pizzasnijder in de gewenste vorm.

9. Leg het met het papier gesneden deeg op de ovenschaal. Bak tot ze knapperig en goudbruin zijn. Koel en eet!

Zuzana Pinilla

Blog Beyond Gluten

Veganistische, glutenvrije en suikervrije recepten.

Bijdrager op onze site

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Zoute amandelkoekjes voor de kindersnack, in de categorie Keuken met kinderen ter plaatse.


Video: Recept: Gezonde Koekjes met Havermout en Banaan (Februari 2023).