Waarden

Champignoncrème voor kinderen vanaf 1 jaar

Champignoncrème voor kinderen vanaf 1 jaar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De herfst komt eraan, de kou komt beetje bij beetje en ongetwijfeld de behoefte aan meer crèmes en warme gerechten. De bladeren vallen, de bomen vallen in slaap en de vruchten komen aan die ons warmte geven. Pompoenen, zoete aardappelen ... en champignons.

Champignons zijn een schimmel, levend en zonder chlorofyl. Er zijn veel soorten, vormen, kleuren en maten, maar in het algemeen worden gekenmerkt door hun hoge gehalte aan eiwitten, minerale zouten en sporenelementen​Ja inderdaad, we moeten onze kinderarts raadplegen hun introductie in het dieet van onze zoon en doen het met zorg, want hoewel ze tot het plantenrijk behoren, kan hun spijsvertering iets duurder zijn.

Voor de room van vandaag kunnen we die maken van de paddenstoelen die we in onze supermarkt of bij de dichtstbijzijnde groenteman vinden, het maakt niet uit of je paddenstoelen, shitake, boletus of distelpaddestoelen gebruikt. In dit geval gebruiken we distelpaddestoelen en rebollones.

  • 4 rebollones (cantharellen)
  • 5 distelpaddestoelen
  • 1 teentje zwarte knoflook (wit werkt ook)
  • 1 middelgrote aardappel
  • 1/4 ui
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1/2 liter water ongeveer

1. Terwijl u uw handen wast, zet u de aardappelen onder de kraan om het vuil te verwijderen en schilt u ze rustig. Was de paddenstoelen één voor één grondig en laat ze een beetje drogen op een stuk papier.

2. Schil en snijd de ui, de aardappel, eventueel de knoflook en de champignons in stukken van ongeveer dezelfde grootte.

3. Voeg in een pan een beetje olie toe en fruit de ui tot hij verkleurt. Als je het eenmaal hebt, voeg je de champignons en het teentje knoflook toe en kook je het nog een paar minuten.

4. Je zult zien dat de paddenstoelen op dat moment water beginnen af ​​te geven, het is normaal.

5. Voeg de aardappel toe, bedek hem met water en zet hem op hoog vuur om te koken.

6. Laat het ongeveer 15 minuten koken. Als je geen water meer hebt, gebeurt er niets, je ziet het toevoegen zoals je het ziet. Je hebt het klaar als je de aardappel doorprikt en het is zacht.

7. Maal het allemaal samen en je bent klaar. Als je besluit een beetje zout toe te voegen, laat het dan marien of roze zout zijn en een klein snufje.

Probeer de champignons in room te eten, om van variëteit te veranderen, om ze in puree te eten of gewoon om te draaien en in de pan te draaien. Maar stop niet met ze aan uw kind te geven, ze zijn een geweldige vrucht.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Champignoncrème voor kinderen vanaf 1 jaar, in de categorie Soepen en bouillon ter plaatse.


Video: Boekstart 1 jaar (September 2022).