Kerstmis-

Recepten om een ​​zelfgemaakte Roscón de Reyes te bereiden

Recepten om een ​​zelfgemaakte Roscón de Reyes te bereiden


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

De Roscón de Reyes Het is een rijk kerstsnoepje dat deel uitmaakt van de Spaanse kersttraditie, dat meestal wordt geconsumeerd op Driekoningendag, 6 januari. Het is een geweldige gelegenheid om de familie bij elkaar te brengen en te genieten van een middag vol plezier en lekker eten met de kinderen. Hoewel je het al gemaakt kunt kopen, kun je het het beste zelf koken. In onze site we hebben een selectie gemaakt met de rijkste recepten om een ​​heerlijke huisgemaakte Roscón de Reyes te bereiden.

Als je de draad zelf maakt, eet je het niet alleen met z'n allen op, maar heb je ook een geweldige tijd tussen de fornuizen. Koken als gezin heeft grote voordelen voor kinderen, omdat we onder andere werken aan hun autonomie en fijne psychomotoriek, maar het is voor hen ook een perfect excuus om ouders besteden meer quality time met hen.

De Roscón de Reyes is een dessert dat bestaat uit een broodje, gemaakt met bloem, suiker, ei en andere ingrediënten zoals citroen en sinaasappelschil. Is versierd met gekonfijt fruit, amandelen of natte suiker, afhankelijk van de smaak van degenen die het gaan eten.

Naast het traditionele recept zijn er een veelvoud aan varianten ontstaan ​​die opnemen roomvullingen, room of chocolade, aangepast aan apparaten zoals Thermomix of zelfs gespecialiseerd voor mensen met een lactose-intolerantie of coeliakie.

Ondanks de verschillende variëteiten zijn er gebruiken die blijven bestaan, zoals de traditie om het te serveren met een kopje chocola bij een snack of ontbijt, of om er beeldjes in te verstoppen. Meestal een kleine pop en een boon zijn verborgen. Wie vindt de pop. wordt gekroond tot koning of koningin ... maar wie de boon vindt, moet betalen voor de roscón! Wat zal je geluk zijn dit jaar?

Wat is je favoriete Roscón de Reyes? We weten dat hoe rijk ze ook zijn, het moeilijk is om er maar één te kiezen. Maar waarom moeten we er maar één houden? We kunnen ze allemaal koken!

Hieronder vind je een selectie van de beste recepten voor roscones: van de originele bereiding tot die gevuld met room, chocoladetruffel ... We kunnen je maar één ding vertellen:ze zijn allemaal heerlijk!

Alle (of bijna alle) Spaanse huishoudens genieten van de Roscón de Reyes op 6 januari. Over het algemeen wordt het als gezin gegeten, voor of na het openen van de geschenken die de drie wijzen de avond ervoor thuis hebben achtergelaten. In tegenstelling tot andere landen waar het de Kerstman of de Kindgod is die op 24 december een detail hebben met de kinderen van het gezin, is het in Spanje gebruikelijk dat de Drie Koningen op 5 januari een geschenk achterlaten, net als Dat deden ze met het Kind Jezus toen ze goud, wierook en mirre naar het portaal van Bethlehem brachten. Het komt echter steeds vaker voor dat de kerstman ook langs Spaanse huizen komt.

Sommige experts leggen uit dat de oorsprong van de roscón wordt gevonden in sommige broodjes die al in de Romeinse tijd werden gemaakt vier de komst van de winterzonnewende met festivals die bekend staan ​​als Saturnalia. Dit snoepje was een ronde en zoete cake die iedereen deelde tijdens de vieringen. Zelfs op dit moment werd de boon in het deeg gedaan zodat het een van de gasten zou raken. Er werd gezegd dat degene die de jodin kreeg in dat jaar veel geluk zou hebben.

En waarom rond? Volgens sommige onderzoekers vertegenwoordigt de ringvorm van de Roscón de Reyes de kroon van het koningschap.

Roscón is zo populair bij Spaanse families dat het tegenwoordig al lang voor de komst van de Drie Koningen in bakkerijen en supermarkten te vinden is. Dit heeft ervoor gezorgd dat het er niet meer uitziet als een typisch dessert of snack van Kings om een ​​erg lekker kerstbroodje te zijn.

De gewoonte om dit broodje tijdens de kerstperiode te hebben, heeft zich ook naar andere landen verspreid. In Latijns-Amerika staat dit dessert bijvoorbeeld bekend als Rosca of Rosco de Reyes of als King's Cake. Het is gebruikelijk dat er naast de traditionele ingrediënten ook dadels, vijgen, fruit worden toegevoegd ... Er is veel mogelijk!

Naast de Roscón de Reyes zijn er nog andere kerstdesserts om in de meest magische periode van het jaar op je vingers mee te zuigen. We zullen er hieronder wat meer over praten.

- Het kerstlogboek

Kerstblokken, ook wel Buche de Nöel genoemd, zijn een van onze favoriete desserts voor Kerstmis. Het is een langwerpige cake, alsof het een stuk van de stam of een tak van een boom op een bord is. Er zijn veel varianten, omdat het in elke smaak en met bijna elk ingrediënt kan worden gemaakt. De meest bekende en gewaardeerde is echter De chocolade.

Om dit zoet te maken, moeten we beginnen met het mengen van room en gemalen nougat om een ​​crème te maken die dient om de stam te vullen en te bedekken. Het biscuitgebak wordt gemaakt met ei (we scheiden het eiwit en brengen ze stijf), waaraan we een deel van de reeds gemaakte room, bloem, maizena en chocoladepoeder toevoegen. We smeren het dun uit op een bakplaat en zetten het 15 minuten op 180 graden. Eenmaal koud, doe de vulling en we rollen het zo dat het rond is. Het blijft alleen om het te versieren!

[Lees +: Gedetailleerd recept voor chocoladelogboek]

- De rijkste kerstkoekjes

Met Kerstmis is het ook typisch om heerlijke koekjes te maken met leuke vormen: sterren, kerstman, rendier, mannetjes ... Er zijn veel vormen en ingrediënten voor kerstkoekjes bereiden, maar een van de rijkste zijn zandkoekjes.

Om ze te bereiden moeten we suiker, bloem, boter en eidooiers mengen tot een bal, die we 15 minuten in de koelkast moeten laten rusten in plasticfolie. We moeten dit deeg verlengen en in de gewenste vormen snijden. Met de voorverwarmde oven koken we ze 15 minuten op 170 graden. Als deze tijd voorbij is, hoef je ze alleen maar te versieren, waarvoor we gesmolten chocolade, poedersuiker, fruit ... Het ruikt lekker!

[Lees +: stap voor stap recept voor kerstkoekjes]

- Snelle cake van Maria-koekjes

Heb je ooit een heerlijke koekjes- en chocoladetaart bereid? Het is een heel gemakkelijk en heel snel dessert om te koken, ideaal voor die kerstdagen wanneer we iets lekkers willen eten zonder een minuutje te stoppen met spelen met onze kinderen!

Het beste van deze cake is dat je geen oven nodig hebt om hem klaar te hebben. Melk wordt gekookt met een beetje citroenschil en een kaneelstokje. Voeg de chocolade en een beetje boter toe en roer tot alle ingrediënten geïntegreerd zijn. Moet dompel de koekjes in deze melk tot ze zacht zijn, waarna ze op een dienblad worden gelaagd. Om de koekjes bij elkaar te voegen wordt er een laagje chocolade op gelegd. Laat het rusten in de koelkast ... en hoe lekker!

[Lees +: Gedetailleerd recept van de snelle koektaart]

Wat is je favoriete kerstsnoepje? Geniet met het gezin van deze Roscón de Reyes!

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Recepten om een ​​zelfgemaakte Roscón de Reyes te bereiden, in de categorie Kerstmis ter plaatse.


Video: Tu Cocina Yuri de Gortari - Rosca de reyes (Oktober 2022).