Baby's

Risico's van het geven van gehakt aan kinderen onder de vijf jaar

Risico's van het geven van gehakt aan kinderen onder de vijf jaar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Als er een gerecht is waar alle kinderen in het algemeen dol op zijn, dan is het wel de hamburger. En is dat gehakt een heel eenvoudige manier voor ouders om de kleinste stukjes vlees aan te bieden zonder angst voor verstikking. Wat zou je ervan vinden als ik je zou vertellen dat je deze praktijk niet moet voortzetten als ze een jong kind hebben? Dit zijn de risico's van het geven van gehakt aan kinderen onder de vijf jaar.

Het is heel gebruikelijk dat om culturele redenen het vlees dat we gewoonlijk voor consumptie bereiden, medium gekookt is. De textuur en dus de smaak is anders en maakt het voor sommige mensen smakelijker. Het detail is dat deze praktijk niet echt goed is voor ons lichaam, vooral niet als we dit vlees fijnhakken en aan kinderen aanbieden, aangezien het ernstige gevolgen kan hebben en het erg belangrijk is dat je ze kent.

De consumptie van gehakt, gekookt of slecht gekookt, brengt gezondheidsrisico's met zich mee die u misschien niet kent, en er zijn er echt veel. Is het angstaanjagende hemolytisch-uremisch syndroom (HUS), wat niets meer is dan een entiteit die een reeks aandoeningen omvat, waaronder: acuut nierfalen (dat wil zeggen nierfalen), hemolytische anemie en een afname van bloedplaatjes (wat in medische termen bekend staat als trombocytopenie).

De oorzaak, zoals we hierboven vermeldden, is te wijten aan de consumptie van onvoldoende verhit gehakt. Dit kan een infectie veroorzaken door een bacterie die bekend staat als 'Escherichia Coli', die een toxine produceert dat shiga wordt genoemd en dat door het bloed naar verschillende organen van het lichaam gaat (het gaat naar de bloedvaten waar de bloedplaatjes veranderen en later reist ook naar de darmen) waardoor het kind diarree krijgt (soms met de aanwezigheid van slijm en bloed). Als laatste, gaat naar de nieren waar het het falen van dit orgaan veroorzaakt.

De getroffenen zijn over het algemeen kinderen tot acht jaar, met een gemiddelde leeftijd van twee jaar. De meest voorkomende symptomen zijn, naast de reeds genoemde (diarree), zwakte, bleekheid, buikpijn of koorts. Ze kunnen ook rode huidlaesies vertonen, die bekend staan ​​als petechiën, en een afname van de hoeveelheid urine. Soms kan in ieder geval gegeneraliseerde zwelling optreden en in sommige gevallen kunnen ze leiden tot convulsies.

Preventie is essentieel en daarom raden we aan:

- Was de handen goed voor en tijdens het bereiden van voedsel met water en zeep, voor het eten en aan het einde.

- Kook het vlees correct, want als het goed wordt gekookt, wordt de toxine waarover we het eerder hadden, E.coli-Shiga, geïnactiveerd (het wordt aanbevolen om het vlees boven de 70 graden te koken en er geen roze of rode delen in achter te laten).

- Was keukengerei op de juiste manierAls een enkel mes wordt gebruikt om vlees en groenten te snijden, moet het grondig worden gewassen voordat een ander gerecht wordt gesneden.

- Bewaar voedsel afgedekt en gekoeld.

- Moet zijn vermijd het aanbieden van hamburgergehakt aan kinderen jonger dan 5 jaar, vooral degene die klaar in de verpakking wordt geleverd.

Het hemolytisch-uremisch syndroom is ernstig en zoals we in het begin hebben uitgelegd, tast het de nieren ernstig aan. Als de diagnose tijdig wordt gesteld en de juiste behandeling wordt gestart, wordt herstel bereikt. In feite krijgt een zeer klein percentage van de kinderen chronisch nierfalen, hoewel het inderdaad om kinderen gaat die dialyse of niertransplantatie nodig hebben als ze aan deze aandoening lijden.

Hij Hemolytisch uremisch syndroom Het komt vaker voor dan je denkt, en het wordt niet alleen geproduceerd door de consumptie van rauw gehakt, het kan ook worden geproduceerd door de consumptie van ongepasteuriseerde melk en zuivelproducten, en vooral door voedsel dat is besmet door contact met ontlasting.

Om al deze redenen zijn de preventieve maatregelen die we hierboven noemden belangrijk om besmetting te voorkomen. En een ander belangrijk punt dat we u willen noemen, is dat u uw kind niet zelfmedicatie geeft. Als u symptomen heeft, aarzel dan niet om uw arts te raadplegen.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Risico's van het geven van gehakt aan kinderen onder de vijf jaar, in de categorie Baby's op de site.


Video: The Gentlemans Path. Critical Role. Campaign 2, Episode 19 (December 2022).